経典 G-PLAN ダイニングテーブル エクステンション ジープラン ゲートレッグ ダイニングテーブル

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86,100円 123,000円
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イギリス ヴィンテージ G-PLAN ジープラン ドロップリーフタイプ ゲートレッグ エクステンション ダイニングテーブルです。使用しないときとてもコンパクト。ダイニングテーブルとしてだけではなく、サブテーブルとして使うのも便利です。3人で使用する場合でしたら片翼だけでも十分。ジープランらしく、しっかりとした重厚感のある造り。生産国   イギリス(1970年代)ブランド G-PLAN\r素材    チーク、アフロモシア【サイズ】幅 30.5 cm ~ 83.5 cm ~ 137 cm奥行 91 cm高さ   72.5 cm【コンディション】◎ こちらの天板は剥離、色入れ、シーラー、ラッカ ー、オレンジオイル(クリーニングで使っている)◎ メンテナンス済みです。◎ がたつき&ぐらつきございません。◎ ダメージがありません。  ヴィンテージ品として高品質なお品です。◎ コンディションはとても良いです。アンティーク&ヴィンテージは新品ではありません。そのため経年変化による傷がございますが、アンティークの風合いとしてお楽しみください。#GPLAN #ジープラン#サイドテーブル    #センターテーブル#ERCOL #ercol#アーコール      #アンティーク#ビンテージ      #ダイニングテーブル#イギリス #テーブル#ヴィンテージ
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>机/テーブル>>>ダイニングテーブル
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:梱包・発送たのメル便
発送元の地域:京都府
発送までの日数:1~2日で発送

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19cmのスポンジケーキ 又は 30cmx30cmのロールケーキ

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卵(L or M)・・・・4個 (30分くらい常温にしておく)
砂糖・・・・・・・・・・90g (訂正・・>86g)
Softa Silk・・・・50g

1.375Fにオーブンを温めておく。
訂正・・・・・>スポンジ356F(180度)。ロール350F(180度弱)。

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今まで別立てに泡立てたり、粉を入れてからは優しく切るようにを実践してきた私。それでも膨らまない。
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ロールケーキはオレオちゃんに教えて頂きました。
「Softa Silk」がなくても、日本の「天ぷら粉」でも同じようにできるらしいです。
のぶ3様専用がレポートされています。
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パンツ(もんぺ風)さんから、”ココア味は、50gの粉にココアを7g入れて焼いて成功しました”と報告を受けました。マイルドなココア味だったので、お好みでココアを10gくらい入れても平気そうです。

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この魔法のスポンジケーキのポイントは「しっかり泡立てる」この一語につきる。しかし機械とはいえハンドミキサーで15分も泡立てるのは、かなり苦痛。退屈で退屈で・・・死にそうになる。
そこで重いルクルーゼのお鍋で周りを固定し手のところにも重めの袋を入れ両手離しをしてみた。楽チン、楽チン。キッチンエイドを買ったら・・・という話ですが(笑)。
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白くもったり状態で、太くゆったりつながって落ちる。だいたい3倍ぐらいの量になる。時には15分以上。膨らみが悪くて硬かった場合は多分泡立てが足りなかったのでしょう。もしくは卵が冷たすぎたとか?新しい卵より、古い卵の方が膨らみやすいとレポートを頂きました。
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次に、粉をふるって入れミキサーで1分。粉を入れた後は、生地が1割ほど沈む。型に入れ、20cmくらいの高さから型ごと2回ほど落として空気を抜いてオーブンへ。
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これは上に少し亀裂が走ってしまった。オーブンの火が強すぎなのだろう。焼き時間、温度は各自のオーブン次第。アレンジ必要あり。
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<スポンジデコレーション用クリームワンポイント>
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一つ、中にはさむクリームとデコレーション用。もう一つは、周りを塗る用。

一つをもう少し泡立て、半分に切ったスポンジの真ん中にたっぷりはさむ。そして好きな果物をたくさんつめ、ここで背の高いケーキに変身させる。
先ほどで残ったクリームを9分立て(つのができる状態)にして絞り袋に入れ、デコレートに取っておく。

もう一つの8分立てのクリームで周りを塗る。泡立て過ぎたクリームだと上手くぬれない。厚塗り化粧状態に陥る可能性あり。
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